Il beige della pietra con la quale è costruito il casale,
l'ocra della terra, il verde del paesaggio
che si muove intorno, l'azzurro del cielo di giorno
e il blu profondo della notte.
Il sapore di un formaggio di pecora di queste parti, le insalate
del nostro orto, la crostata fresca al mattino e una sfoglia
tirata a mano la sera.
L'aria di una terra ancora incontaminata, il profumo delle erbe
aromatiche, le lenzuola asciugate al sole e la resina della legna
che brucia nel camino.
Il silenzio del casale, il frinire dei grilli, le parole dette davanti
ad un bicchiere di vino e il "rumore" delle faccende in cucina.
Tutto questo è ciò che vorremmo condividere con i vostri sensi.
Tutto questo è La Corte del Lupo.