Agriturismo in Umbria
La Corte del Lupo, Loc. Pertana 43, Nocera Umbra (PG)
+390742819009
info@cortedellupo.com

Il tuo maiale

Salami

Se siete stati nostri ospiti e avete degustato e apprezzato i nostri salumi genuini, naturali, senza conservanti e antiossidanti.

Se avete sentito parlare di noi, della nostra ospitalità e della nostra attenzione e passione nel buon mangiare biologico e naturale.

Se avete fiducia nella cura che mettiamo nell’alimentare e crescere in maniera sana e naturale i nostri maiali allo stato brado.

Oltre che etico, sano e buono, è anche vantaggioso.

Per qualsiasi informazione, maggiori dettagli e prenotazioni i nostri recapiti sono:

0742.819.009 – 335.872.5645
INFO@CORTEDELLUPO.COM

ADOTTATE UN MAIALE

Avrete così un maiale tutto vostro, che accudiremo con cura e cresceremo con metodi naturali e biologici nella nostra area dedicata di 4 ettari e mezzo. Porteremo i maiali a un peso di circa 140/150 kg e, in maniera artigianale, produrremo salumi rispettosi della tradizione e dei nostri rigidi disciplinari di qualità. Nei salumi l’importante è la materia prima: noi vi garantiamo un’alimentazione naturale e sana, e che a nessun maiale saranno somministrati acceleratori della crescita come ormoni o altre cure farmacologiche.

Potrete così essere veramente sicuri di cosa mangerete.

VENITE A TROVARLO

Potrete venire a trovare il vostro maiale tra aprile e dicembre per toccare con mano lo stato di benessere nel quale vive e la qualità dell’alimentazione.
In particolare: a dicembre, il momento della lavorazione del maiale in cui godrete di costolette e braciole cotte alla brace e potrete ritirare eventuali tagli freschi, salsicce e coppa; ad aprile, sono pronti salami, lonzini, capocolli e pancette; a fine novembre, oltre a ritirare i prosciutti potrete assaggiare l’olio nuovo.

Sono tutte occasioni ideali per rilassarsi qualche giorno nel nostro agriturismo.

COSA MANGERETE

Da un maiale intero si ottengono indicativamente:
• 2 prosciutti
• 4 lonzini
• 2 capocolli
• 2 pancette arrotolate
• 2 barbozze/guanciali
• 30 salami da 500gr circa
• 12 salami di mazzafegato da 300gr circa
• 2 kg di coppa
• 10 kg di costolette
• 1,2 kg di filetto
• testina
• zampetti
• strutto
• arista fresca (a discapito di un po’ di lonzino)
• salsicce fresche (a discapito di qualche salame)

Per un valore complessivo di circa 1.600 €

QUANTO VI COSTA

Il costo per l’adozione di un maiale intero è di
1.200 € con caparra iniziale e pagamento scadenzato. Nel caso di pagamento anticipato in un’unica soluzione il costo è di 1.100 €. E’ anche possibile adottare mezzo maiale. I costi, ma anche i prodotti, saranno esattamente la metà. Il costo si riferisce al prodotto finale ed è comprensivo di tutte le spese. Sono escluse le spese di spedizione qualora non riusciate a venirci a trovare per ritirare di persona i vostri salumi.

Le adozioni possono essere fatte e confermate tutto l’anno.

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