Il tuo maiale biologico
Se siete stati nostri ospiti e avete degustato e apprezzato i nostri salumi genuini, naturali, senza conservanti e antiossidanti.
Se avete sentito parlare di noi, della nostra ospitalità e della nostra attenzione e passione nel buon mangiare biologico e naturale.
Se avete fiducia nella cura che mettiamo nell’alimentare e crescere in maniera sana e naturale i nostri maiali allo stato brado.
Oltre che etico, sano e buono, è anche vantaggioso.
Per qualsiasi informazione, maggiori dettagli e prenotazioni i nostri recapiti sono:
ADOTTATE UN MAIALE
Avrete così un maiale tutto vostro, che accudiremo con cura e cresceremo con metodi naturali e biologici nella nostra area dedicata di 4 ettari e mezzo. Porteremo i maiali a un peso di circa 140/150 kg e, in maniera artigianale, produrremo salumi rispettosi della tradizione e dei nostri rigidi disciplinari di qualità. Nei salumi l’importante è la materia prima: noi vi garantiamo un’alimentazione naturale e sana, e che a nessun maiale saranno somministrati acceleratori della crescita come ormoni o altre cure farmacologiche.
Potrete così essere veramente sicuri di cosa mangerete.
VENITE A TROVARLO
Potrete venire a trovare il vostro maiale tra aprile e dicembre per toccare con mano lo stato di benessere nel quale vive e la qualità dell’alimentazione.
In particolare: a dicembre, il momento della lavorazione del maiale in cui godrete di costolette e braciole cotte alla brace e potrete ritirare eventuali tagli freschi, salsicce e coppa; ad aprile, sono pronti salami, lonzini, capocolli e pancette; a fine novembre, oltre a ritirare i prosciutti potrete assaggiare l’olio nuovo.
Sono tutte occasioni ideali per rilassarsi qualche giorno nel nostro agriturismo.
COSA MANGERETE
Da un maiale intero si ottengono indicativamente:
- 2 prosciutti
- 4 lonzini
- 2 capocolli
- 2 pancette arrotolate
- 2 barbozze/guanciali
- un bel po’ di salami da 500g circa
- qualche mazzafegato
- coppa (a richiesta)
- tutte le costolette
- 2 filetti
- testina (se non è stata richiesta la coppa)
- zampetti
- strutto
- a richiesta arista fresca a discapito di un po’ di lonzino
- a richiesta salsicce fresche a discapito di qualche salame
Per un valore complessivo di circa 1.800 €
QUANTO VI COSTA
Il costo per l’adozione di un maiale intero è di 1.500 € con caparra iniziale e pagamento scadenzato.
Nel caso di pagamento anticipato in un’unica soluzione il costo è di 1.400 €.
È anche possibile adottare mezzo maiale. I costi, ma anche i prodotti, saranno esattamente la metà.
Il costo si riferisce al prodotto finale ed è comprensivo di tutte le spese. Sono escluse le spese di spedizione qualora non riusciate a venirci a trovare per ritirare di persona i vostri salumi.
Le adozioni possono essere fatte e confermate tutto l’anno.
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Indirizzo
Agriturismo La Corte del Lupo
Località Pertana 43
Nocera Umbra (PG)