La nostra Cucina è amore, stagioni e semplicità

La nostra cucina è amore, stagioni e semplicità.
L’amore lo mettiamo nello scegliere e preparare il cibo, privilegiando i prodotti della nostra azienda agricola biologica e dei migliori artigiani locali che condividano i nostri stessi valori.

Le stagioni ci aiutano nell’orto che coltiviamo. La semplicità sta nel come ve le proponiamo perché possiate assaporare la vera Umbria. I salumi li facciamo noi così come la pasta e se c’è il ripieno facciamo anche quello. La verdura e la frutta vengono dal nostro orto bio, le torte, le crostate, i plumcake, i biscotti, le marmellate, la lupella sono fatti in casa. 
E quello che non produciamo lo andiamo a cercare da produttori locali a km zero impegnati come noi a preservare l’eccellenza, perché per noi è fondamentale farvi riscoprire sapori dimenticati.