I nostri salumi sono prodotti in maniera artigianale partendo da maiali allevati in azienda allo stato semibrado su una superfice di circa 5 ettari. Così come per qualsiasi altro prodotto alimentare la materia prima è fondamentale anche nei salumi. I nostri maiali vengono trattati con rispetto e accuditi secondo un rigido disciplinare.

Nei nostri salumi non mettiamo niente se non la carne dei maiali, pepe e sale. Nessun colorante, né esaltatore di sapidità, né latte condensato… Niente. L’Umbria è terra di salumi e i nostri vengono prodotti con la stessa passione di una volta e stagionati per almeno 4 mesi.

Veniteci a trovare, saremo lieti di farveli gustare.