I nostri salumi sono prodotti in maniera artigianale partendo da maiali allevati in azienda allo stato semibrado su una superfice di circa 5 ettari. Così come per qualsiasi altro prodotto alimentare la materia prima è fondamentale anche nei salumi. I nostri maiali vengono trattati con rispetto e accuditi secondo un rigido disciplinare.

Nei nostri salumi non mettiamo niente se non la carne dei maiali, pepe e sale. Nessun colorante, né esaltatore di sapidità, né latte condensato… Niente. L’Umbria è terra di salumi e i nostri vengono prodotti con la stessa passione di una volta e stagionati per almeno 4 mesi.

Veniteci a trovare, saremo lieti di farveli gustare.

Salame artigianale,
22,00€/kg (500g ca)

Capocollo artigianale,      25,00€/kg 

Lonzino artigianale,          26,00€/kg

Barbozza artigianale
16,00€/kg 

Pancetta artigianale arrotolata, 16,00€/kg 

Prosciutto crudo artigianale disossato, 28,00€/kg 

Prosciutto crudo intero artigianale
24,00€/kg